L’erborista è Roberta Gioia Montagna, diplomata presso la facoltà di Farmacia dell’Università di Urbino, e da allora con grande passione esercita e sperimenta in prima persona questa professione da pioniera nel “mondo della medicina naturale”.
Frequenta molti corsi di formazione sulla Fitoterapia, Alchimia, Aromaterapia, Oligoterapia, Floriterapia, Moxabustione ad artemisia ed altre ancora, che la portano a ricevere continue gratificazioni e apprezzamenti dalla sua clientela. Collabora, nella sua erboristeria, con vari medici naturalisti e dal 1994 al 1998 e nel 2002 insegna fitoterapia e alimentazione dietetica-biologica-vegetariana negli istituti statali Alberghieri ed Agrari.